题目内容
（2011?白银）专家提醒：虾类忌与维生素C同食．下列食品中最好不要与海虾同食的是（ ）
【答案】分析：题目巧妙设计生活小提示，让我们在掌握生活技能时进一步熟悉相关的化学内容，从而体会化学与生活，化学与健康的关系．
解答：解：由于题目提示是说虾类不宜和维生素C同食，让选择不适合与海虾同食，其实就是问下列物质含有维生素C的是．这样就成了对物质类别的判断了．
A、鸡蛋富含蛋白质，不含维生素C．错误．
B、瘦肉富含蛋白质和油脂，不含维生素C．错误．
C、米饭是淀粉，属于糖类，不含维生素C．错误．
D、西红柿类蔬菜和水果都富含维生素C，所以不宜和海虾同食．正确．
故选D
点评：健康生活方式中合理搭配食物，需要注意不同食物之间相关营养成分的影响，有些搭配可能因为某些反应而造成毒性物质的生成．
解答：解：由于题目提示是说虾类不宜和维生素C同食，让选择不适合与海虾同食，其实就是问下列物质含有维生素C的是．这样就成了对物质类别的判断了．
A、鸡蛋富含蛋白质，不含维生素C．错误．
B、瘦肉富含蛋白质和油脂，不含维生素C．错误．
C、米饭是淀粉，属于糖类，不含维生素C．错误．
D、西红柿类蔬菜和水果都富含维生素C，所以不宜和海虾同食．正确．
故选D
点评：健康生活方式中合理搭配食物，需要注意不同食物之间相关营养成分的影响，有些搭配可能因为某些反应而造成毒性物质的生成．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
（2011?玉溪）专家指出，儿童若摄入过多的反式脂肪酸将会影响身体发育．如图，摄入蛋糕里的人造奶油可能会产生一种反式脂肪酸，其化学式是C18H34O2，对该物质说法不正确的是（ ）
（2011?白银）“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂．“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰．某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究．请你帮他们填充下列实验过程的表格．
查阅资料：含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．
实验过程：
小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾．
查阅资料：含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．
实验过程：
| 实验步骤与方法 | 实验现象 | 实验结论 |
| （1）测pH：取少量“蓬灰“样品于试管中，加入适量的水溶解，______ | pH＞7 | ______ |
| （2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶 液并灼烧 | 火焰呈紫色 | ______ |
| （3）检验C032-：取少量“蓬灰”固体于 试管中，向其中滴加______，将生成的气体通人澄清的石灰水 | ______ | “蓬灰”中含有C032- |