题目内容
薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，下列气体中最适宜充入的是（ ）
| A．氧气 | B．氮气 | C．二氧化碳 | D．空气 |
B
A、氧气性质活泼，能加快食品的变质，故A不可以；
B、氮气性质稳定，且不与食品发生反应，适宜食品包装充气，故B正确；
C、空气中含有的水蒸气和氧气不利于薯片的保存，故C错误；
D、二氧化硫是有毒的气体，不能用于充气，故D错误；
故选B．
B、氮气性质稳定，且不与食品发生反应，适宜食品包装充气，故B正确；
C、空气中含有的水蒸气和氧气不利于薯片的保存，故C错误；
D、二氧化硫是有毒的气体，不能用于充气，故D错误；
故选B．
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