题目内容
【题目】河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ ）
A.小麦粉
B.大葱
C.牛肉
D.红薯粉条
【答案】C
【解析】解：A、小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． B、大葱中富含维生素，故选项错误．
C、牛肉中富含蛋白质，故选项正确．
D、红薯粉条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选C
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
练习册系列答案
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【题目】小刚用pH试纸测得家庭常用洗涤剂的pH如下表所示：
物质 | 厕所清洁剂 | 洗发精 | 洗衣液 | 厨房清洁剂 |
pH | 1 | 8 | 10 | 13 |
在没有除锈剂的情况下，可以用来替代除锈剂的是（ ）
A.厕所清洁剂
B.洗发精
C.洗衣液
D.厨房清洁剂
