题目内容
下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是
| A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉 |
| B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
| C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
A
分析：A、根据小苏打的作用进行分析．
B、硫磺燃烧后生成二氧化硫有毒．
C、甲醛有毒，且会改变肉类的质量．
D、亚硝酸钠是一种致癌物质．
解：A、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，二氧化碳使蒸出的糕点疏松多孔，且对人体健康无害，所以正确．
B、硫磺属低毒危险药品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故错误，
C、甲醛有毒，不能用来浸泡食品，所以错误．
D、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，不能食用，故错误．
故选A
B、硫磺燃烧后生成二氧化硫有毒．
C、甲醛有毒，且会改变肉类的质量．
D、亚硝酸钠是一种致癌物质．
解：A、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，二氧化碳使蒸出的糕点疏松多孔，且对人体健康无害，所以正确．
B、硫磺属低毒危险药品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故错误，
C、甲醛有毒，不能用来浸泡食品，所以错误．
D、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，不能食用，故错误．
故选A
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