Question

【题目】下列河南特产中能为人体提供丰富蛋白质的是（　　）

A.原阳大米B.中牟西瓜C.黄河大鲤鱼D.新郑红枣

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、原阳大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；

B、中牟西瓜中富含维生素、糖类，故选项错误；

C、黄河大鲤鱼中富含蛋白质，故选项正确；

D、新郑红枣中富含维生素、糖类，故选项错误。故选C。