题目内容
【题目】下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A.煮鸡蛋
B.小米粥
C.凉拌黄瓜
D.白面馒头
【答案】A
【解析】解：A、煮鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确． B、小米粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项错误．
D、白面馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选：A．
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
练习册系列答案
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【题目】下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A.煮鸡蛋
B.小米粥
C.凉拌黄瓜
D.白面馒头
【答案】A
【解析】解：A、煮鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确． B、小米粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项错误．
D、白面馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选：A．
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
