Question

【题目】随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了．下列说法错误的是( )

A. 糖、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必须的营养

B. 人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血

C. 可以用聚氯乙烯塑料包装食品

D. 处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，故A正确；

B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故B正确；

C、聚氯乙烯塑料长期使用会释放有毒物质，不能包装食品，故C错误；

D、维生素在体内虽然需量很少，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用，它主要存在于蔬菜和水果中，故D正确。

故选C。