Question

【题目】化学与人体健康及日常生活息息相关，下列做法正确的是（　　）

A.用甲醛水溶液浸泡带鱼保鲜

B.发霉变质的大米洗净后再食用

C.烹饪调味使用加碘盐

D.服用大量保健品增强体质

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用甲醛水溶液浸泡海产品，故A错误；

B、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有致癌作用，不能食用，故B错误；

C、缺碘易引起甲状腺肿大，使用加碘盐可以补充碘元素，能预防甲状腺肿大，故C正确；

D、随意服用大量保健品对人体有害，会危害人体健康，故D错误。

故选C。