题目内容

26、（1）某些易脆、易潮的松脆食品，通常在其密封塑料包装袋中充入一种气体，有的还放入一小袋干燥剂．从食品卫生、食品安全和经济角度综合考虑，回答下列问题：
对充入气体的基本要求是
无毒、化学性质不活泼
（至少答2点）．
（2）下列物质中，符合上述条件最适宜用来作充入的气体是
B
（填字母）
A．空气；B．氮气；C．氧气；D．氦气
（3）某学生使用托盘天平称量食盐时，错误地把食盐放在右托盘，称得食盐的质量为14.5g，（1g以下用游码），如果按正确的方法，食盐的实际质量应为
D
（填字母）
A.14.5g；   B.13.0g；  C.14.0g；  D.13.5g
分析：（1）物质的用途反映物质的性质，用作保护气肯定满足化学性质不活泼这一性质，是食品保护气，肯定是无毒的；
（2）氮气是一种无毒、不与食物发生反应、廉价易获得；
（3）使用托盘天平称量食盐时，正确的是左物右码，物体的质量等于砝码的质量加游码的质量；
解答：解：（1）用作食品保护气的气体一般是无毒、不与食物发生反应、廉价易获得的物质，故答案为：无毒； 化学性质不活泼（或廉价易得等）；
（2）氮气是一种无毒、不与食物发生反应、廉价易获得，故答案为：B
（3）使用托盘天平称量食盐时，正确的是左物右码，物体的质量等于砝码的质量加游码的质量；某学生使用托盘天平称量食盐时，错误地把食盐放在右托盘，称得食盐的实际质量应为：
                                              14.5g-0.5g-0.5g=13.5g
故答案为：D
点评：本题主要考查了如何根据物质的性质来确定物质的用途方面的内容，能做保护气的气体一般有：氮气、二氧化碳、稀有气体，因为它们的化学性质都不活泼．
练习册系列答案
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（1）某些易脆、易潮的松脆食品，通常在其密封塑料包装袋中充入一种气体，有的还放入一小袋干燥剂．从食品卫生、食品安全和经济角度综合考虑，回答下列问题：
对充入气体的基本要求是 ________（至少答2点）．
（2）下列物质中，符合上述条件最适宜用来作充入的气体是 ________（填字母）
A．空气；B．氮气；C．氧气；D．氦气
（3）某学生使用托盘天平称量食盐时，错误地把食盐放在右托盘，称得食盐的质量为14.5g，（1g以下用游码），如果按正确的方法，食盐的实际质量应为 ________（填字母）
A.14.5g；　 B.13.0g；　C.14.0g；　D.13.5g
（1）某些易脆、易潮的松脆食品，通常在其密封塑料包装袋中充入一种气体，有的还放入一小袋干燥剂．从食品卫生、食品安全和经济角度综合考虑，回答下列问题：
对充入气体的基本要求是 ______（至少答2点）．
（2）下列物质中，符合上述条件最适宜用来作充入的气体是 ______（填字母）
A．空气；B．氮气；C．氧气；D．氦气
（3）某学生使用托盘天平称量食盐时，错误地把食盐放在右托盘，称得食盐的质量为14.5g，（1g以下用游码），如果按正确的方法，食盐的实际质量应为 ______（填字母）
A.14.5g；   B.13.0g；  C.14.0g；  D.13.5g
（1）某些易脆、易潮的松脆食品，通常在其密封塑料包装袋中充入一种气体，有的还放入一小袋干燥剂．从食品卫生、食品安全和经济角度综合考虑，回答下列问题：
对充入气体的基本要求是     （至少答2点）．
（2）下列物质中，符合上述条件最适宜用来作充入的气体是     （填字母）
A．空气；B．氮气；C．氧气；D．氦气
（3）某学生使用托盘天平称量食盐时，错误地把食盐放在右托盘，称得食盐的质量为14.5g，（1g以下用游码），如果按正确的方法，食盐的实际质量应为     （填字母）
A.14.5g；   B.13.0g；  C.14.0g；  D.13.5g

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