Question

【题目】下列食品、调味品的制作过程中，发生了化学变化的是

A. 酒精兑白酒 B. 黄豆加工成豆粉

C. 糯米酿甜酒 D. 水果榨果汁

Answer 1

【答案】C

【解析】A、酒精兑白酒的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误； B、黄豆加工成豆粉的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误；C、糯米酿甜酒的变化过程中生成了酒精等物质，属于化学变化，正确； D、水果榨果汁的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误。故选C。