Question

地沟油长期食用可能会引发癌症，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法，一定涉及化学变化的是

1. A.
   看油是否透明
2. B.
   闻油是否有异味
3. C.
   问油的生产厂家
4. D.
   取油燃烧，听是否发出噼啪响声

Answer 1

D
分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
解答：
A、看油是否透明的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
B、闻油是否有异味的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
C、问油的生产厂家过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
D、油燃烧能生成水和二氧化碳等物质，属于化学变化．故选项正确．
故选D．
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．