题目内容

空气成分中体积分数最大的物质是           ;为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,常加入的物质的化学式是 ______   ___。
氮气(N2); NaHCO3

试题分析:空气成分中体积分数最大的物质是氮气;为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,常加入的物质的化学式是NaHCO3
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