题目内容
（2009?柳州）柳州市对边远农村九年义务教育阶段学生提供免费午餐．下列是某校某天午餐提供的食品，其中富含蛋白质的是（ ）
分析：根据食物富含的营养素，分析所提供的人体需要六大营养素中的哪些营养素，并提出为弥补所缺乏的营养素在食物中应增加的食物．
解答：解：米饭、面包主要成分为淀粉，提供人体所需要的糖类；蔬菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素；中学生身体发育需要的大量蛋白质应该增加一些富含蛋白质的食物，如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等；
故选B．
故选B．
点评：解答好这类题目，要理解和熟记均衡营养与健康，以及与之相关的知识．对六大营养素的食物来源是解题的关键．
练习册系列答案
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同时进行了酸碱度的测定并表示于数轴上．其中能表示盐酸的pH的点是（ ）