题目内容
【题目】洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_________功能。
【答案】乳化
【解析】油脂在表面活性剂（如洗涤剂、洗发精等）的作用下，以极小的液滴均匀悬浮在另一种液体中形成乳浊液的现象，叫乳化；洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化作用。
练习册系列答案
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【题目】下图是某营养药品的部分说明。
营养成分 | 每片含量 | 每100g含量 |
铁Fe | 6.70mg | 1.12g |
丙酸钠C3H5OxNa | 0.23mg | 45.50mg |
(1)说明中的“铁”指的是____(填“单质”、“元素”或“分子”)；丙酸钠是由______种元素组成。
(2)该化合物中碳元素与氧元素的质量比为9∶8则x＝_____________。