题目内容
【题目】一场突如其来的疫情打乱了我们的生活常态，经过这场灾难,我们亲历了国家执行力的强大，也目睹各条战线上的儿女在祖国遇到灾难时的一片赤子之心。作为中学生的我们为了自身的健康，一定要养成安全的饮食习惯。下列做法中， 符合食品安全要求的是
A.制作面包时，加入少量小苏打
B.用甲醛溶液浸泡海鲜制品
C.用霉变的油菜籽生产食用油
D.用工业石膏制作豆腐
【答案】A
【解析】
A、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒，碳酸氢钠受热分解且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故A正确；
B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，故B错误；
C、霉变食品有致癌物，不能用霉变的油菜籽生产食用油，故C错误；
D、工业石膏含有毒物质，会对人体的健康产生影响，故D错误。
故选A。
学期复习一本通学习总动员期末加暑假延边人民出版社系列答案
芒果教辅暑假天地重庆出版社系列答案【题目】物质的性质决定其用途。下列物质的用途与性质对应关系不正确的是（ ）
物质 | 用途 | 性质 | |
A | 浓硫酸 | 气体干燥剂 | 浓硫酸有脱水性、腐蚀性 |
B | 熟石灰 | 改良酸性土壤 | 熟石灰能与酸发生中和反应 |
C | 小苏打 | 治疗胃酸过多 | 小苏打能与盐酸发生反应 |
D | 稀有气体 | 制造多种用途的电光源 | 通电时可以发出不同颜色的光 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】善于梳理有利于知识的系统化。以下归纳完全正确的一组是
A.化学用语与意义 | B.化学巨匠与贡献 |
2N——表示两个氮原子 3H2O2—一表示3个氢分子和3个氧分子 Al3+——表示铝元素的化合价为+3价 | 拉瓦锡――用定量方法研究了空气的成分 门捷列夫――发现元素周期律 张青莲――发明联合制碱法 |
C.对现象或事实的认识 | D.常见物质的鉴别 |
气体压缩—一气体分子之间的间隔变小 活性炭除去异味——活性炭具有吸附性 蜡烛燃烧后质量减少——不遵循质量守恒定律 | 鉴别氯酸钾和高锰酸钾——观察颜色 鉴别硬水和软水——加肥皂水后搅拌 鉴别过氧化氢溶液和水―一加入二氧化锰观察现象 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】阅读下面的科普短文。
水是地球上最常见的物质之一，生命的孕育和维系都需要水，关于它的传闻有很多。
传闻1：自来水中有余氯，不能饮用
自来水从自来水厂到用户家可能需要经过几十公里的管道，为了保证水质，必须在水里加入一些消毒剂以防止细菌滋生。最常用的消毒剂就是氯气（Cl2），此外还有氯胺和二氧化氯（ClO2）等。根据世界卫生组织的余氯标准推算，如果氯全部来自于饮用水，则自来水中氯的允许含量为5mg/L．而根据我国《生活饮用水卫生标准》，水厂出厂水中余氯不得高于4mg/L．由于传输损失，管网末端用户处的自来水中余氯含量远低于允许上限。为维持消毒效果，国家规定管网末端自来水中余氯下限为0.05mg/L。
传闻2：煮过很多次的水有毒
有研究对多次煮沸水中亚硝酸盐情况进行实验分析，实验的数据如表所示。
表1 不同煮沸次数的水中亚硝酸盐含量（mg/L）
水样类型 | 亚硝酸盐含量 |
一次沸水 | 0.0008 |
二次沸水 | 0.0020 |
三次沸水 | 0.0028 |
人体长时间摄入超标的亚硝酸盐，会增加患癌症的可能性。但是在这个实验中可以看到，即使三次煮沸的水中，亚硝酸盐含量比我国天然矿泉水中亚硝酸盐标准（0.1mg/L）还低不少。从饮用水健康的角度来看，相比对开水中亚硝酸盐的忧虑，我们更应该注意如果不将水煮开，或者密封、储存方法不当，饮用水中可能存在细菌污染的隐患。
传闻3：常喝“富氧水”能够抗衰老
富氧水原是医学界为了研究生物细胞厌氧性和好氧性的研究用水，是通过人为地往纯净水里充入更多的氧气制成的。
对于富氧水对健康的影响，学术界存在争议。有研究认为若水中氧含量过高或常喝富氧水会加速氧化，使人体衰老。无论是吸氧还是喝氧，对健康人都是弊多利少。人们在“喝氧”的问题上应采取慎重态度，勿作非明智的选择。
依据文章内容回答下列问题。
（1）为保证水质，可用的自来水消毒剂包括________ 。
（2）判断传闻1真假，并说明理由：_________ 。
（3）依据文中数据，煮沸的水中亚硝酸盐含量的变化规律是___________ 。
（4）传闻3的资料中，反映出的氧气性质有 _________________。
（5）下列关于水的说法不正确的是 _____________（填字母序号）。
A 如果自来水中含氯量过低，水中细菌就可能超标
B 因为多次煮沸的水含有亚硝酸盐，所以有毒而不能饮用
C “富氧水”中富含氧气，适合多喝。