题目内容
【题目】近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎,该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列说法正确的是( )
A.用甲醛浸泡海产品
B.为保持香肠肉质鲜美,添加过量的亚硝酸钠
C.在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐
D.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
【答案】C
【解析】
A、甲醛有毒不能用来浸泡食品,故选项错误;
B、亚硝酸钠属于食品添加剂,但要放入适量,添加过量的亚硝酸钠会影响人体健康,故选项错误;
C、加碘食盐既能调节汤的味道,又能提供碘元素,防止大脖子病的发生,故选项正确;
D、塑化剂的毒性远高于三聚氰胺,所以不能放到果汁中,故选项错误。故选C。

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