Question

8、下列有关说法不正确的是（　　）

A、相同质量时，油脂提供的能量比葡萄糖多

B、缺碘会导致甲状腺肿大

C、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长的主要原料

D、人体含量最多的元素是钙

Answer 1

分析：A、根据每克油脂和葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量判断．
B、根据碘的生理功能判断．
C、根据蛋白质的生理功能判断．
D、根据人体内元素含量排序判断．

解答：解：A、每克油脂在体内完全氧化时放出的能量为39.3KJ，每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量为15.6KJ，所以正确．
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，所以正确．
C、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量，供给生命活动需要，所以正确．
D、人体内元素含量排序为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾，人体含量最多的元素是氧，所以错误．
故选D．

点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．