Question

【题目】紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、钙、硒等。

（1）紫薯中维生素（选填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病；
（2）紫薯中还缺乏一种能给人体的供能营养素是；
（3）紫薯中的硒元素被誉为“抗癌大王”。硒元素的部分信息如下图，则下列说法中正确的是 ；

A.硒元素的相对原子质量为78.96g
B.一个硒原子中有34个中子
C.硒原子结构示意图中x=18
D.硒元素在化合物中可能显－2价
（4）紫薯种植常需施用复合肥。现有硝酸铵、硝酸钾、氯化钾、氯化铵、碳酸钾几种化肥，其中属于复合肥的是。

Answer 1

【答案】
（1）C
（2）油脂
（3）C,D
（4）硝酸钾
【解析】（1） 紫薯中维生素C可预防坏血病；（2） 紫薯中还缺乏一种能给人体的供能营养素是油脂；（3）紫薯中的硒元素被誉为“抗癌大王”。硒元素的部分信息如下图，则下列说法中正确的是C．硒原子结构示意图中x=18 D．硒元素在化合物中可能显－2价；（4） 紫薯种植常需施用复合肥。现有硝酸铵、硝酸钾、氯化钾、氯化铵、碳酸钾几种化肥，其中属于复合肥的是硝酸钾。
故答案为：（１）C（２）油脂（３）ＣＤ（４）硝酸钾（１）根据六大营养物质的来源解答
（２）根据紫薯中所含的营养素解答
（３）元素周期表中一格左上角是原子序数，在数值上等于质子数＝核外电子数＝核电荷数，右上角是元素符号，中间是元素名称，最下面是相对原子质量，质子数＝核外电子数
（４）根据复合肥的概念解答