Question

以下厨房发生的变化中属于化学变化的是（ ）
A．
瓷碗破碎
B．
煤气燃烧
C．
花生油冷结块
D．
塑料锅柄熔断

Answer 1

【答案】分析：化学变化和物理变化的本质区别为：是否产生了新的物质，化学变化产生了新的物质，而物理变化没有新的物质产生，可以据此解答．
解答：解：A、瓷碗破碎是指瓷碗的形态发生了改变，没有产生新的物质，故A属于物理变化；
B、煤气燃烧产生了二氧化钛和水等物质，产生了新的物质，故B属于化学变化；
C、花生油冷却是由于温度降低而凝结成固体，没有产生新的物质，故C属于物理变化；
D、塑料锅柄熔断是由于温度的升高而使塑料熔化而断裂，没有产生新的物质，故D属于物理变化．
故选B．
点评：熟练掌握化学变化和物理变化的区别，解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．