Question

（2012?当涂县三模）下列说法正确的是（　　）

A．食用用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害

B．工业废水和生活污水处理达标后才能排放

C．“地沟油”价格便宜，可放心食用

D．明胶是生产药用胶囊的原料，明胶中铬含量超标对人无害

Answer 1

分析：A、“瘦肉精”对人体有害；
B、工业废水和生活污水处理达标后才能排放不会污染水资源；
C、“地沟油”含有致癌物质；
D、铬属于重金属，对人体有害．

解答：解：A、“瘦肉精”对人体有害，故A错误；
B、工业废水和生活污水处理达标后才能排放不会污染水资源，故B正确；
C、“地沟油”含有致癌物质，所以“地沟油”不能食用，故C错误；
D、铬属于重金属，对人体有害，故D错误．
故选：B．

点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．