Question

糖类是食物中的主要营养成分之一，下列食物中富含糖类的是

1. A.
   
   蔬菜
2. B.
   
   米饭
3. C.
   
   肉类
4. D.
   
   牛奶

Answer 1

B
分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．蔬菜和水果中含有较多的维生素；米饭中含有淀粉，淀粉属于糖类；瘦肉含有较多的蛋白质，肥肉中含有较多的脂肪；牛奶中含有较多的蛋白质．
解答：A、蔬菜和水果中含有较多的维生素，故选项错误；
B、米饭中含有淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确；
C、瘦肉含有较多的蛋白质，肥肉中含有较多的脂肪，故选项错误；
D、牛奶中含有较多的蛋白质，故选项错误；
故选B
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强．食品在现实生活中种类繁多，应该好好选择．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．