Question

【题目】纸火锅（见图）在一些城市悄然兴起，这种纸火锅精巧漂亮，白色的底衬着火锅食料，干净、醒目；纸火锅在使用时无烟、无味；具有可以吸收汤里多余的杂质与油腻的特性，可维持汤底的清爽，让久煮的食物保留原本的鲜美．

（1）纸火锅里的汤都沸腾了，与火接触的盛放汤料的纸没有着火的原因是 ；纸火锅的锅底与固体酒精之间留有一定的缝隙，其原因可能是 ；吃完火锅后用盖子把固体酒精盖灭的原理是 ．

（2）纸火锅使用燃料的主要成分是酒精（C2H5OH），请写出酒精完全燃烧的化学方程式 ．

Answer 1

【答案】（1）水蒸发吸热，使温度达不到纸的着火点；

使用外焰加热并增大固体酒精与空气的接触面积；隔绝空气；

（2）C2H5OH+3O22CO2+3H2O．

【解析】（1）纸火锅烧不着的原因是温度没有达到纸张的着火点；由于促进可燃物燃烧的条件有两个：增加可燃物与氧气的接触面积，增大空气的浓度，所以火锅的锅底与放置固体酒精的容器之间留有适当的空间距离，主要是为了提供燃烧需要的足量的氧气，促进可燃物的燃烧；盖子把固体酒精盖灭，是利用了隔绝空气达到灭火的．

（2）酒精的主要成分为酒精，完全燃烧生成水和二氧化碳，其燃烧的化学方程式为：C2H5OH+3O22CO2+3H2O．