题目内容

下列说法错误的是


  1. A.
    牛奶富含蛋白质
  2. B.
    蔬菜、水果富含维生素
  3. C.
    为防止水产品变质,可用甲醛水溶液浸泡后出售
  4. D.
    大米主要含淀粉,属于糖类
C
A、牛奶含有丰富的蛋白质,故A正确;
B、蔬菜水果中含有丰富的维生素,故B正确;
C、甲醛有毒,不能用于食品保鲜,故C错误;
D、大米中含有的淀粉属于糖类物质,故D正确;
故选C.
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