Question

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列关于营养物质的说法正确的是（　　）

• A、每天都应摄入一定量的蛋白质
• B、油脂易使人发胖，故应禁食油脂
• C、水不是人体必须的营养物质
• D、不吃蔬菜或水果不影响健康

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：A、从蛋白质是重要的营养物质，是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料去分析解答；
B、从油脂会使人发胖，但油脂是重要的营养物质，是维持生命活动的备用能源去分析解答；
C、水是人体必须的营养物质；
D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，多吃水果、蔬菜可以补充维生素．

解答：解：A、蛋白质是重要的营养物质，是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以每天都应摄入一定量的蛋白质；故A正确；
B、油脂会使人发胖，但油脂是重要的营养物质，是维持生命活动的备用能源，所以不能禁食油脂；故B错误；
C、水是人体必须的营养物质；
D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，不吃蔬菜或水果会缺乏维生素，从而影响健康，故D错误．
故选A．

点评：生活处处有化学，学会用所学的化学知识去解决生活中的实际问题．