Question

【题目】“吃出营养，吃得健康”是当今人们普遍的饮食追求。散装食用油是指无包装、无QS标志、无标签标识的食用油，下列有关油脂的叙述正确的是（ ）

A.人类生命活动中，油脂提供能量最多

B.因多吃油脂会使人发胖，则不食用油脂

C.散装食用油危害人体健康，应尽量不吃

D.多吃水果和蔬菜，可给人体补充油脂

Answer 1

【答案】C

【解析】

A. 人类生命活动中，糖类是主要的供能物质，油脂是贮备能源物质，所以提供能量最多是糖类，选项错误；

B. 油脂食用过多会使人发胖，但是可以合理的食用，不能禁止食用，因油脂是人体不可缺少的营养素，选项错误；

C. 散装食用油的生成工艺、环境、技术等问题，导致散装食用油中有危害人体健康的物质，应尽量不吃，选项正确；

D. 多吃水果和蔬菜，可给补充维生素，食用油和脂肪等给人体补充油脂，选项错误。

故选C。