Question

【题目】临近中考,小敏妈妈为她拟定的食谱为:米饭、红烧肉、清蒸鱼、豆腐、牛奶。从营养均衡的角度,应该增加的食物是

A.花生米

B.凉拌黄瓜

C.炖排骨

D.炒鸡蛋

Answer 1

【答案】B

【解析】

她拟定的食谱为:米饭、红烧肉、清蒸鱼、豆腐、牛奶中含有丰富的蛋白质、糖类。从营养均衡的角度应该补充维生素；

A、花生米含有丰富的蛋白质；故选项错误；

B、凉拌黄瓜含有丰富的维生素；故选项正确；

C、炖排骨含有丰富的蛋白质；故选项错误；

D、炒鸡蛋含有丰富的蛋白质；故选项错误；

故选：B。