题目内容
下表是一种市售自热米饭的营养成分表,回答:
(1)表中的糖类是指 (填“淀粉”、“油脂”);
(2)表中能提供能量的营养素有糖类、蛋白质和 ,除水外,没有涉及的营养素是 ;
(3)自热米饭的发热包中有铁粉、镁粉、碳粉等物质,使用时,镁粉和H2O,O2反应生成Mg(OH)2,并放热,反应的化学方程式 ,检验发热包中是否含有铁粉的方法是:取少量发热包中固体,加入 ,若 ,则含有铁粉.
营养素 | 每份含量 |
蛋白质 | 29.6g |
油脂 | 23.5g |
淀粉 | 104.7g |
钠 | 814mg |
钙 | 130mg |
(2)表中能提供能量的营养素有糖类、蛋白质和
(3)自热米饭的发热包中有铁粉、镁粉、碳粉等物质,使用时,镁粉和H2O,O2反应生成Mg(OH)2,并放热,反应的化学方程式
考点:生命活动与六大营养素,金属的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式
专题:化学与生活
分析:(1)(2)根据六种营养素进行分析;
(3)根据反应物,生成物及质量守恒定律进行分析解答;根据铁能与稀盐酸反应生成氢气且氯化亚铁为浅绿色进行分析;
(3)根据反应物,生成物及质量守恒定律进行分析解答;根据铁能与稀盐酸反应生成氢气且氯化亚铁为浅绿色进行分析;
解答:解:(1)糖类主要含于淀粉中,故填淀粉;
(2)六种营养元素包括糖类、蛋白质、油脂、水、无机盐、维生素等;
(3)镁粉和H2O,O2反应生成Mg(OH)2,并放热,反应的化学方程式为:2Mg+2H2O+O2=2Mg(OH)2;检验发热包中是否含有铁粉的方法是:取少量发热包中固体,加入稀盐酸,若有气泡产生,静止后上层清液为浅绿色,则含有铁粉;
故答案为:(1)淀粉;(2)油脂;维生素;(3)2Mg+2H2O+O2=2Mg(OH)2;稀盐酸,若有气泡产生,静止后上层清液为浅绿色;
(2)六种营养元素包括糖类、蛋白质、油脂、水、无机盐、维生素等;
(3)镁粉和H2O,O2反应生成Mg(OH)2,并放热,反应的化学方程式为:2Mg+2H2O+O2=2Mg(OH)2;检验发热包中是否含有铁粉的方法是:取少量发热包中固体,加入稀盐酸,若有气泡产生,静止后上层清液为浅绿色,则含有铁粉;
故答案为:(1)淀粉;(2)油脂;维生素;(3)2Mg+2H2O+O2=2Mg(OH)2;稀盐酸,若有气泡产生,静止后上层清液为浅绿色;
点评:本题考查了人体所需的营养素及金属的性质,完成此题,可以依据已有的知识进行.
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