题目内容
常见食物pH的近似值范围如下：下列说法中，不正确的是（ ）
| 常见食物 | 橘子汁 | 肥皂水 | 酸牛奶 | 鸡蛋清 |
| pH（近似值） | 3.0～4.0 | 10.2～10.6 | 6.3～6.6 | 7.6～8.0 |
| A、鸡蛋清显碱性 |
| B、胃酸过多的人应少吃鸡蛋 |
| C、橘子汁能使石蕊溶液变红 |
| D、酸牛奶比橘子汁的酸性弱 |
考点：溶液的酸碱性与pH值的关系,酸碱指示剂及其性质
专题：常见的酸 酸的通性
分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．根据表格提供的数据可知，橘子汁呈酸性，肥皂水呈碱性，酸牛奶呈弱酸性，鸡蛋清呈弱碱性．
解答：解：A、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，呈碱性，正确；
B、胃酸过多的人可以多食用显碱性的鸡蛋，错误；
C、橘子汁呈酸性，能使石蕊溶液变红，正确；
D、橘子汁的pH小于酸牛奶的pH，酸牛奶比橘子汁的酸性弱，正确；
故选B．
B、胃酸过多的人可以多食用显碱性的鸡蛋，错误；
C、橘子汁呈酸性，能使石蕊溶液变红，正确；
D、橘子汁的pH小于酸牛奶的pH，酸牛奶比橘子汁的酸性弱，正确；
故选B．
点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．
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