题目内容
【题目】化学使人类生活更美好
(1)豆浆已成为众多家庭的饮品。下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。
成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 钙 | 铁 | 维生素 |
质量分数/% | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.0005 | 0.015 |
请据表回答:
①豆浆中含有人体所需的微量元素是;青少年因缺而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量,但可以起到调节新陈代谢作用的是(填字母,下同)。
A.蛋白质 B.油脂 C.糖类 D.维生素
(2)材料对我们的生活影响越来越大。
①用作保险丝的武德合金属于。
A.金属材料 B.合成材料 C.复合材料
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是。
A.表面镀铬 B.表面涂油漆 C.部分浸入食盐水
③有一种“冰蚕丝”面料做的衣服,面料的主要成分是合成纤维。鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是。
【答案】
(1)铁,钙,D
(2)A,C,取样在火焰上灼烧,若有烧焦羽毛味的为天然蚕丝,若无此气味则为冰蚕丝
【解析】解:(1)①常见微量元素有:锌、铁、硒、碘;青少年缺钙易导致佝偻病,成年人缺钙易患骨质疏松。A、蛋白质的主要功能是构成细胞的基础物质;②B、C油脂 、糖类的主要功能是给人提供能量;D.维生素的调节新陈代谢作用;(2)①金属和合金属于金属材料;②铁生锈是铁与氧气、水共同作用的结果,所以防锈的方法有隔绝氧气、保持金属表面洁净干燥、改变金属的组成和结构;③浸入食盐水会加速锈蚀;取样在火焰上灼烧,天然蚕丝含有蛋白质,有烧焦羽毛味,冰蚕丝没有;
所以答案是:(1)锌,钙,D;(2)A,C,取样在火焰上灼烧,若有烧焦羽毛味的为天然蚕丝,若无此气味则为冰蚕丝。
【题目】铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”。
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”;
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”;
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”;
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关。
(1)【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质。
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中。
猜想 | 可行的实验方案 | 观察到的实验现象 |
猜想① | 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象。 | 果肉表面不变色。 |
猜想② | 果肉表面变色。 | |
猜想③ | 果肉表面不变色。 | |
猜想④ | 果肉表面不变色。 | |
猜想⑤ | 温度高的先变色。 |
(2)【得出结论】。
(3)【反思与评价】在②—⑤四种猜想中,你认为猜想(填代号)最不合理,理由是b。
在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是。
(4)【应用】根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是
【题目】某兴趣小组欲通过实验证明“二氧化锰是氯酸钾受热分解的催化剂”这一命题,他设计并完成了下表所示的探究实验:
实验操作 | 实验现象 | 实验结论或总结 | ||
各步骤结论 | 总结 | |||
实验一 | 将氯酸钾加热至融化,伸入带火星的木条 | 木条复燃 | 氯酸钾受热分解能产生氧气,但是 ① 。 | 二氧化锰是氯酸钾受热分解的催化剂 |
实验二 | 加热二氧化锰,伸入带火星的木条, | 木条不复燃 | 二氧化锰受热不产生氧气。 | |
实验三 | ② | 木条迅速复 燃 | 二氧化锰能加快氯酸钾的分解速度。 |
(1)请填写上表中未填完的空格① , ②;
(2)在探究实验中,“实验一”和“实验二”起的作用是;
(3)小英同学认为仅由上述实验还不能完全得出表内“总结”,她补充设计了两个方面的探究实验,最终完成了对“命题”的实验证明。
第一方面的实验操作中包含了两次称量,其目是。
第二方面的实验是要验证回收的二氧化锰是否还有 作用。
【题目】除去下列物质中的少量杂质。所选用的试剂及操作方法均不正确的是( )
选项 | 物质(括号内为杂质) | 试剂 | 操作方法 |
A | CaO (CaCO3) | —— | 高温到质量不再减少 |
B | CO2气体(HCl) | 氢氧化钠溶液、浓硫酸 | 洗气、干燥 |
C | NaOH固体(BaSO4) | 足量的水 | 溶解、过滤、蒸发 |
D | NaCl溶液(MgCl2) | 适量KOH溶液 | 过滤 |
A.A
B.B
C.C
D.D