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22、汽水是生活中常见的饮料,其中含有CO2、H2O和蛋白质等物质.请用你所学的化学知识加以解释:
(1)当把汽水倒入杯中时,会冒出大量的气泡,其化学方程式为:
H2CO3═H2O+CO2

(2)将少量汽水倒入澄清石灰水中,其反应的化学方程式为:
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O

(3)在购买和贮存玻璃瓶汽水时,要注意如下问题:①不要猛力碰撞,原因是
汽水中溶有CO2气体,且瓶内的压强高于瓶外.受到撞击时,瓶壁所受压力失衡,玻璃瓶会发生爆裂,伤及人身

②不要在阳光下曝晒,原因是
在阳光照射下,瓶内的温度升高,CO2的溶解度减少,从汽水中逸出,瓶内的压强骤增,导致玻璃瓶爆裂:

③不要长时间贮藏在冰箱的冷冻室里,原因是
冷冻时间过长,汽水结成冰,体积膨胀,使玻璃瓶破裂.
分析:(1)从日常生活中的啤酒引入,啤酒中溶有二氧化碳,其中一部分二氧化碳在啤酒中与水反应结合成了碳酸,受到振荡后就会分解冒出二氧化碳气体.
(2)二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊.
(3)①汽水内压强较大撞击玻璃瓶会爆裂,易出危险.
②汽水内溶有二氧化碳,曝晒会导致气体溶解度变小.
③汽水冰冻时间过长会导致汽水结冰,体积膨胀是玻璃瓶炸裂.
解答:解:(1)当把啤酒倒入杯中时,会冒出大量的气泡,是因为碳酸分解放出二氧化碳,化学方程式为:H2CO3═H2O+CO2
(2)将少量啤酒倒入澄清石灰水中,啤酒中的二氧化碳或碳酸就与石灰水反应生成碳酸钙沉淀和水,化学方程式为:
H2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2H2O或CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
(3)汽水是溶有较多二氧化碳的饮料,瓶内气压较大;气体的溶解度随温度升高而减低;水由液态变为固态体积会变大.
故答案为:①汽水中溶有CO2气体,且瓶内的压强高于瓶外.受到撞击时,瓶壁所受压力失衡,玻璃瓶会发生爆裂,伤及人身;
②在阳光照射下,瓶内的温度升高,CO2的溶解度减少,从汽水中逸出,瓶内的压强骤增,导致玻璃瓶爆裂:
③冷冻时间过长,汽水结成冰,体积膨胀,使玻璃瓶破裂.
故答案为:(1)H2CO3═H2O+CO2
(2)CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
(3)①汽水中溶有CO2气体,且瓶内的压强高于瓶外.受到撞击时,瓶壁所受压力失衡,玻璃瓶会发生爆裂,伤及人身;
②在阳光照射下,瓶内的温度升高,CO2的溶解度减少,从汽水中逸出,瓶内的压强骤增,导致玻璃瓶爆裂;
③冷冻时间过长,汽水结成冰,体积膨胀,使玻璃瓶破裂.
点评:此题属于生活常识简答题,是利用影响气体溶解度的因素解决的实践性题目,回答此题时要能根据题意正确的写出化学方程式,必须熟练掌握课本上重要的化学方程式,书写时不要漏掉条件和符号.
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