题目内容

【题目】某偏远山村学校食堂的中餐食谱为:主食:米饭,配菜:炒土豆、成萝卜、白菜汤。为强壮身体、均衡营养,在心连心活动中,最好送去的是()

A. 猪油和菜油B. 鸡蛋和牛肉C. 小白菜和大白菜D. 白糖和红糖

【答案】B

【解析】

六大营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水,根据食谱判断还缺蛋白质。

A、油脂分动物脂肪和植物油,猪油和菜油属于油脂,错误;

B、鸡蛋和牛肉中含的主要营养素是蛋白质,正确;

C、小白菜和大白菜中含的主要营养素是维生素,错误;

D、白糖和红糖的主要成分是蔗糖,属于糖类,错误。

故选B

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