题目内容
有关人体内的脂肪的用途说法不正确的是（ ）A．在体内氧化供能
B．作为人对外界环境的屏障，防止人体热量过多散失
C．帮助脂溶性维生素的吸收
D．使人看上去臃肿肥胖，因此毫无作用
【答案】分析：根据脂肪的主要用途判断．
解答：解：
A、脂肪是人体的备用能源，能在酶的催化作用条件下氧化分解释放能量，所以正确．
B、脂肪不易传热，作为人对外界环境的屏障，防止人体热量过多散失，所以正确．
C、脂溶性维生素易溶解于油脂，故脂肪能帮助脂溶性维生素的吸收，所以正确．
D、脂肪是人体的备用能源，应适量摄入，所以错误．
故选D．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
解答：解：
A、脂肪是人体的备用能源，能在酶的催化作用条件下氧化分解释放能量，所以正确．
B、脂肪不易传热，作为人对外界环境的屏障，防止人体热量过多散失，所以正确．
C、脂溶性维生素易溶解于油脂，故脂肪能帮助脂溶性维生素的吸收，所以正确．
D、脂肪是人体的备用能源，应适量摄入，所以错误．
故选D．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
练习册系列答案
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33、（1）在人体所需的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六大营养物质中：
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