题目内容
据报道，用75%的酒精（乙醇的水溶液）5分钟即可杀灭甲型H1N1流感病毒，以下关于乙醇（化学式为C2H6O）的说法不正确的是（ ）
A. 乙醇的相对分子质量为46
B. 一个乙醇分子是由2个碳原子，6个氢原子，1个氧原子构成
C. 乙醇中C，H，O三种元素质量比为2：6：1
D. 75%的酒精属于混合物，可用作消毒剂
练习册系列答案
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表示的是（写粒子符号）_____；同学们发现新鲜的苹果汁在空气中放置一段时间后会变色，仿佛铁生锈一样。于是，研究性小组同学设计并进行实验，探究苹果汁变色的原因。
（查阅资料）
a．苹果汁中含有0.001%的二价铁物质，同时也含有多酚类物质，多酚可与空气中的氧气反应变为褐色。
b．二价铁在空气中或与浓硝酸反应都能变为三价铁，且三价铁的溶液为黄色
c．硫氰化钾（KSCN）溶液变色规律
药品 | 二价铁溶液 | 三价铁溶液 |
KSCN溶液 | 不变色 | 变红色 |
（猜想与假设）
Ⅰ.苹果汁变色与苹果中的铁元素有关
Ⅱ.苹果汁变色是苹果汁中的多酚物质与空气中的氧气反应的结果
（进行实验）
编号 | 实验操作 | 实验现象 | |||
实验1 |
| 试管②中未出现明显变化 试管③中…… | |||
实验2 | 分别放置于空气中一段时间 （如下图所示）
| 试管编号 | 1min | 10min | 24小时 |
① | 黄褐色 | 褐色 | 深褐色 | ||
② | 无明显变化 | 无明显变化 | 无明显变化 | ||
③ | 略有些黄色 | 浅黄 | 黄色 | ||
实验3 | …… | 苹果汁不变色 |
（解释与结论）
（1）实验1验证了苹果汁中含有二价铁物质。在该实验中③的现象是_____。
（2）实验2的②中FeSO4溶液溶质的质量分数为_____%。该实验中，试管②③实验对比得出的结论是_____。由实验2得出：猜想Ⅰ_____（填“成立”或“不成立”）。
（3）为验证猜想II成立，实验3应进行的操作_____。
（反思与评价）
（4）写出一种防止苹果汁变色的方法_____。