Question

11、人体所需的六大营养素中的油脂，来源于

植物油

（其他合理答案均可给分）等食物．油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞变红色，表明肥皂水的pH

＞

7，用肥皂水洗衣服泡沫很多时，所用的水属于（填软水或硬水）

软水

．当衣服沾上油污时可用汽油除去，原因是

汽油可溶解油污

．

Answer 1

分析：根据常见的食物中含有的应营养素分析回答；根据指示剂在的变色与酸碱度的关系分析；根据硬水、软水区别分析；根据汽油的溶解性分析汽油除去油污的原因；

解答：解：常见的食物中含有油脂的比较多，例如：植物油、动物油等；肥皂水中滴入酚酞变红色，表明肥皂水显碱性，肥皂水的pH的大于7；用肥皂水洗衣服泡沫很多，说明水中含有的钙镁的化合物较少，所用的水为软水；汽油是一种有机溶剂，能够溶解油类物质，当衣服沾上油污时可用汽油除去．
故答为：植物油，＞，软水，汽油可溶解油污．

点评：本题所考查的内容都是与生活关系非常密切的化学知识，通过本题的练习，能使学生感受到：化学就在我们身边，生活中处处有化学．