Question

【题目】一些食物的pH范围如下表。下列说法中错误的是

食物	葡萄汁	牛奶	苹果汁	鸡蛋清
pH	3.5~4.5	6.3~6.6	2.9~3.3	7.6~8.0

A. 葡萄汁和苹果汁显酸性B. 牛奶和鸡蛋清显碱性

C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强D. 胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、葡萄汁和苹果汁的pH都小于7，都显酸性，故不符合题意；

B、牛奶的pH为6.3~6.6，小于7，显酸性，鸡蛋清的pH为7.6~8.0，大于7，显碱性，故符合题意；

C、苹果汁的pH（2.9~3.3）小于葡萄汁的pH（3.5~4.5），苹果汁的酸性强，故不符合题意；

D、葡萄汁和苹果汁显酸性，胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁，故不符合题意。