题目内容
（2013?淮北模拟）下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析判断即可．
解答：解：①水果中富含维生素，故选项错误．
②马铃薯中富含维生素，故选项错误．
③鱼肉中富含蛋白质，故选项正确．
④鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．
故选C．
②马铃薯中富含维生素，故选项错误．
③鱼肉中富含蛋白质，故选项正确．
④鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．
故选C．
点评：本题很简单，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键．
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