题目内容
下列物质既能用作食品脱氧剂，又能用作食品干燥剂的是（ ）
| A．生石灰 | B．铁粉 | C．浓硫酸 | D．烧碱 |
A、生石灰能用作食品干燥剂，不能用作食品脱氧剂．故选项错误；
B、铁粉既能用作食品脱氧剂，又能用作食品干燥剂．故选项正确；
C、浓硫酸具有吸水性，但是浓硫酸具有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂．故选项错误；
D、烧碱既不能用作食品脱氧剂，又不能用作食品干燥剂．故选项错误．
故选B．
B、铁粉既能用作食品脱氧剂，又能用作食品干燥剂．故选项正确；
C、浓硫酸具有吸水性，但是浓硫酸具有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂．故选项错误；
D、烧碱既不能用作食品脱氧剂，又不能用作食品干燥剂．故选项错误．
故选B．
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