题目内容

下列物质既能用作食品脱氧剂,又能用作食品干燥剂的是(  )
A.生石灰B.铁粉C.浓硫酸D.烧碱
A、生石灰能用作食品干燥剂,不能用作食品脱氧剂.故选项错误;
B、铁粉既能用作食品脱氧剂,又能用作食品干燥剂.故选项正确;
C、浓硫酸具有吸水性,但是浓硫酸具有强腐蚀性,不能用作食品干燥剂.故选项错误;
D、烧碱既不能用作食品脱氧剂,又不能用作食品干燥剂.故选项错误.
故选B.
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