题目内容
【题目】化学与生活、社会密切相关。下列说法错误的是_________
A. 回收利用废旧金属，有利于保护环境、充分利用资源
B. 为了人体健康，应禁止在食品中使用任何添加剂
C. 为减少空气污染，应控制燃放烟花爆竹
D. 为了防止水污染，应合理使用农药和化肥，工业废水要实现无污染排放
【答案】B
【解析】
A、废旧金属的回收和再利用，是减少环境污染和充分利用金属资源的有效途径，故选项说法正确；B、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，只要是在合理的范围内使用不会对人体造成损害，所以不应禁止，故选项说法错误；C、烟花爆竹的燃放会生成很多种有毒气体，从而造成严重的空气污染，为减少空气污染，应控制燃放烟花爆竹，故选项说法正确；D、水污染的原因和农药化肥的使用以及工业废水的排放有直接关系，所以为了防止水污染，应合理使用农药和化肥，工业废水要实现无污染排放，故选项说法正确。故选B。
【题目】阅读下面科普短文。
维生素 C（C6H8O6）是一种无色晶体，味酸，易溶于水，水溶液呈酸性，维生素 C 是人体不可或缺的营养物质，在人体内不合成，需要从食物中摄取，维生素 C 广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，例如猕猴桃、橙子、西兰花、西红柿和青椒等，维生素 C 含量最多的蔬菜当属西兰花，其含量大约是西红柿中维生素 C 含量的 6 倍以上。维生素 C 被称为抗坏血酸，有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用。多吃富含维生素 C 的 水果和蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏。由于维生素 C 广泛存在于新鲜水果及蔬菜中，一般人没必要服用维生素 C 片，过量服用维生素 C，儿童会损害成骨细胞的成，骨病发病概率增加；成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石；对心脑血管患者，还容易导致血栓的形成。维生素 C 在碱性溶液中或受热时容易被氧化而变质，在酸性环境中性质较稳定在蔬菜烹饪过程 中，用不同的锅具和烹饪方式，烹饪相同的时间，维生素 C 的保存率（％）不同（见下表）。不同烹任方式蔬菜中维生素 C 的保存率（％）
序号 | 锅具及烹饪方式 | 西兰花 | 芹菜 | 青椒 |
① | 不锈钢锅，加盖，不翻炒 | 68.66 | 87.17 | 74.91 |
② | 不锈钢锅，不加盖，不翻炒 | 60.25 | 68.52 | 61.75 |
③ | 铁锅，不加盖，翻炒 | 38.53 | 43.58 | 40.62 |
依据文章内容回答下列问题。
（1）维生素 C 对人体的作用是______________（写出一条即可）；
（2）健身教练特别推荐健身者每天摄入一定量的西兰花，主要原因是____________；
（3）关于维生素 C，下列说法正确的是________________（填字母序号）；
A.食用含维生素C 的实物越多越好；
B.饮食中缺少水果蔬菜的人群，需适量服用维生素C片；
C.为减少蔬菜烹饪过程中维生素 C 的损失，最好选用铁锅
D。烹饪过程中加盖、不进行翻炒，是为了减少蔬菜与空气接触 ；
（4）为了减少维生素 C 的损失，食用蔬菜是建议_____。
【题目】化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）现有H、O、N、S四种元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）
①可供人类生命呼吸的气体 _______； ②食品包装袋中作保护气的气体______；
③人体含量最多的物质____________； ④最轻的气体是______。
（2）天然水中含有的部分杂质如下表所示，请根据表中内容回答问题。
溶解物质 | 悬浮物质 | |
主要气体 | 主要离子 | 细菌、藻类、泥沙、黏土 |
氧气、二氧化碳、硫化氢 | 钙离子、氯离子、硫酸根离子、钠离子 | |
①上表中“主要气体”中属于氧化物的气体有_______种；
②写出“主要离子”中一种阴离子的符号_______；
③水的硬度是一项重要的化学指标，生活中常用__________的方法来降低水的硬度；
④若要除去该水样中的颜色和臭味，可加入物质是_________。