Question

日常生活中经常遇到下列变化，其中属于化学变化的是（　　）

• A、葫椒磨成粉
• B、米饭烧焦
• C、黄豆磨成浆
• D、西瓜榨成汁

Answer 1

考点：化学变化和物理变化的判别

专题：物质的变化与性质

分析：有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．葫椒磨成粉、黄豆磨成浆、西瓜榨成汁都没有新物质生成，属于物理变化；米饭烧焦生成有害物质，属于化学变化．

解答：解：A、葫椒磨成粉没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
B、米饭烧焦生成有害物质，属于化学变化，故选项正确；
C、黄豆磨成浆没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
D、西瓜榨成汁没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
故选B

点评：本考点考查了物理变化和化学变化的区别，与生活实际联系比较密切，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．