Question

市场上买来的蔬菜在食用前可用稀碱性水浸泡一段时间以降低残留在蔬菜上农药的毒性，家庭里浸泡蔬菜可加入适量的（ ）
A．食盐
B．纯碱
C．食醋
D．白酒

Answer 1

【答案】分析：食盐水、白酒等物质显中性，食醋显酸性；纯碱的水溶液显碱性，用碳酸钠溶液浸泡一段时间以降低残留在蔬菜上农药的毒性．
解答：解：A、食盐水的pH等于7，显中性．故选项错误；
B、纯碱是碳酸钠，水溶液显碱性．故选项正确；
C、食醋的pH小于7，显酸性．故选项错误；
D、白酒的pH等于7，显中性．故选项错误．
故选B．
点评：解答本题要从食盐、纯碱、食醋、白酒等物质的溶液的酸碱性方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．