Question

下列说法错误的是（　　）

• A、食品添加剂是用于改善食品品质、口感的可食用物质，添加越多越好
• B、为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
• C、人体缺铁容易患缺铁性贫血，缺碘患甲状腺肿大
• D、基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,生命活动与六大营养素,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法

专题：化学与生活

分析：A、根据食品添加剂含有对人体有害的物质进行解答；
B、根据奶制品、豆类、虾皮等食物富含钙元素进行解答；
C、根据元素与人体健康的关系进行解答；
D、根据人体所需的营养物质进行解答．

解答：解：A、食品添加剂含有对人体有害的物质，所以可适当添加，而不是添加越多越好，故A错误；
B、奶制品、豆类、虾皮等食物富含钙元素，所以为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物，故B正确；
C、人体缺铁容易患缺铁性贫血，缺碘患甲状腺肿大，故C正确；
D、人体所需的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，故D正确．
故选：A．

点评：通过该题，我们首先要了解哪些食品对人体有害，还要改善人类的饮食习惯等方面．