Question

下列食物中糖类含量最高的是

1. A.
   大米
2. B.
   香蕉
3. C.
   鱼
4. D.
   花生油

Answer 1

A
分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、油脂、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．糖类主要有：淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖等．蛋白质在蛋类和瘦肉类中含量较高，油脂分为固态和液态，液态的称为油，固态的称为脂肪．维生素主要存在于水果和蔬菜中，维生素缺少时，就会出现不同的病症．
解答：A、大米的主要成分是淀粉，属于糖类．故选项正确；
B、香蕉属于水果，含有丰富的维生素，故选项错误；
C、鱼肉中含有丰富的蛋白质，故选项错误；
D、植物油属于油脂，故选项错误；
故选A．
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．营养物质与我们的身体健康息息相关，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．本考点主要出现在选择题和填空题中．