题目内容

【题目】同学们在科学实践活动课上自制豆腐。将富含蛋白质的黄豆经水浸、磨浆、除渣、加热、沉淀等过程得到豆腐。

(1)除渣的操作是________

(2)磨浆过程发生的是____________(填“物理”或“化学”)变化。

【答案】过滤物理

【解析】

根据所学知识和题中信息知,(1)除渣的操作是过滤(2)磨浆过程发生的是物理变化。

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