Question

【题目】同学们在科学实践活动课上自制豆腐。将富含蛋白质的黄豆经水浸、磨浆、除渣、加热、沉淀等过程得到豆腐。

（1）除渣的操作是________。

（2）磨浆过程发生的是____________（填“物理”或“化学”）变化。

Answer 1

【答案】过滤物理

【解析】

根据所学知识和题中信息知，（1）除渣的操作是过滤 。（2）磨浆过程发生的是物理变化。