题目内容
5、在日常生活中应注意合理摄取营养物质．下列食物中富含维生素的是（ ）
分析：A、根据西红柿中所含的主要营养素的种类判断．
B、根据牛奶中所含的主要营养素的种类判断．
C、根据大米中所含的主要营养素的种类判断．
D、根据鸡蛋中所含的主要营养素的种类判断．
B、根据牛奶中所含的主要营养素的种类判断．
C、根据大米中所含的主要营养素的种类判断．
D、根据鸡蛋中所含的主要营养素的种类判断．
解答：解：
A、西红柿中所含的主要营养素是维生素，所以正确．
B、牛奶中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
C、大米中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
D、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
故选A．
A、西红柿中所含的主要营养素是维生素，所以正确．
B、牛奶中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
C、大米中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
D、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
故选A．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
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