油分散到液体里形成的 .叫做乳浊液．加入洗涤剂后的乳浊液能稳定存在.原因是洗涤剂具有功能.它能使植物油分散成无数细小的液滴.而不聚集成大的油珠．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

油分散到液体里形成的________，叫做乳浊液．加入洗涤剂后的乳浊液能稳定存在，原因是洗涤剂具有________功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠．

答案：小液滴混合物,乳化

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说说乳浊液和悬浊液

　　不溶性小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液(或称乳状液)．如石油原油、橡胶的乳胶、油漆等都是乳浊液．乳浊液一般不透明．

　　乳浊液中小液滴(分散质)的直径一般是直径在10^-7～10^-5m．乳浊液较不稳定，容易发生分层现象．加入乳化剂，则可增加其稳定性．乳化剂的主要作用就是在油椝?缑嫔衔?交蛎芗??纬梢恢直；つぃ?柚挂旱位ハ嘟咏??喜ⅲ??缗┮┹煊腿榧粒?褪怯梅试碜魅榛?粒??煊头稚⒃谒?校?纬山衔榷ǖ娜樽且海?樽且阂话阌兴??秃陀桶??街掷嘈停?/P>

　　有些乳浊液比较复杂，如牛奶，经过分析，一般牛奶里平均含酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分．脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖溶于水形成溶液．一般来说，一个多相液态分散系统，其中有一种不溶于水的液体以小液滴(直径大于10^-7m)的形式存在，就叫乳浊液，因此牛奶就属于乳浊液．

　　不溶性固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液(或叫悬浮液)，如泥水等．

　　悬浊液里固体小颗粒的直径(分散质)一般是在10^-7～10^-3 m，稳定性差，不均匀，不透明，容易发生沉淀现象．在农药加工方面，为了合理使用农药，常把不溶解于水的固体农药制成可湿性粉剂．使用时把可湿性粉剂用一定量的水稀释就制成悬浊液，把它喷洒在受虫害的农作物上，可减少药液的散失．

阅读后请回答：

(1)

溶液、悬浊液和乳浊液的区别?

(2)

溶液、悬浊液和乳浊液的联系?

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