题目内容
【题目】“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法不正确的是（ ）
A．每天都应摄入一定量的蛋白质
B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．糖类是人体能量的重要来源
D．过多摄入微量元素不利于健康
【答案】B
【解析】A．由于蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质在体内不能贮存，因此每天都应该摄入一定量的蛋白质．所以选项A正确．
B．摄入人体内的多余的油脂会变成脂肪积存在皮下组织等部位，从而使人发胖；但又由于油脂是人体的备用供能物质，因此不能禁食油脂．所以选项B错误．
C．人体需要的大部分能量来自糖类，因此糖类是人体能量的重要来源，所以选项C正确．
D．微量元素摄入过多，会影响人体正常的生理活动．因此选项D正确．
故选：B．
练习册系列答案
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【题目】除去下列物质中的少量杂质，所选用的试剂及操作方法均正确的是
选项 | 物质（括号内为杂质） | 试剂 | 操作方法 |
A | HCl（ CO2） | 适量NaOH溶液 | 洗气 |
B | 氢气（水蒸气） | 浓硫酸 | 洗气 |
C | CO2（CO） | 足量O2 | 点燃 |
D | 稀盐酸（稀硫酸） | 适量硝酸钡溶液 | 过滤 |