题目内容

(4分)下列描述物理变化的是____      ,描述化学变化的是____  ,描述物理性质的是____    _,描述化学性质的是____      。(填序号)
  
A.液化石油气能燃烧B.土豆加工变成土豆丝C.菜刀生锈D.味精是白色晶体

(4分)B,C,D,A。
物理变化,变化前后物质不变或是没有新物质生成的变化,通常表现为物质形状、状态的变化;化学变化,生成了新物质的变化;对比变化前后的物质,判断是否有不同于反应物的新物质出现,对变化进行分类;
物理性质,不需要发生化学变化就能表现出现的性质,如颜色、状态、味道、溶解性等等;化学性质,物质在化学变化中表现出来的性质,如可燃性、稳定性等等.区分依据:通过观察或测量就可得到的性质为物理性质,而必须通过化学变化才能表现出来的性质为化学性质.
A.液化石油气能燃烧,是通过燃烧生成新物质表现出来的性质,所以为化学性质。
B.土豆加工变成土豆丝,是土豆的形状发生了变化,并没有生成新的物质,为物理变化。
C.菜刀生锈,是生成了氧化铁的结晶水合物,有新物质生成,为化学变化。
D.味精是白色晶体,描述的是味精的颜色、状态,不需要发生化学变化就能表现出现,为物理性质。
故答案为B,C,D,A。
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