题目内容
【题目】下列制作过程中的变化属于化学变化的是（ ）
A.粮食酿酒B.酒精挥发C.铁水铸锅D.麦磨成面
【答案】A
【解析】
化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化。
A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，故A正确；
B、酒精挥发过程中没有新物质生成，属于物理变化，故B不正确；
C、铁水铸锅过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C不正确；
D、麦磨成面过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D不正确。故选A。
故选：A。
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