Question

【题目】下列食品显碱性的是（　　）

A．醋（pH=2.1）B．酒（pH=7.0）C．酱油（pH=4.4）D．皮蛋（pH=10.1）

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：根据已有的知识进行分析，碱性物质的pH大于7 , A、醋（pH=2.1），pH小于7，显酸性，错误；B、酒（pH=7.0），pH等于7，显中性，错误;C、酱油（pH=4.4），pH小于7，显酸性，错误；D、皮蛋（pH=10.1），pH大于7，显碱性，正确；故选D．