题目内容

(1)这里的钙、铁、磷、锌指的是
元素
(填“分子”、“原子”或“元素”等).(2)这袋奶粉中含蛋白质的质量为
75g
.(3)蛋白质是人体重要营养物质之一.除蛋白质外,人体必须的营养物质还有
糖类、油脂等
(写出两种即可).分析:(1)标签中标明的钙、铁、磷、锌指的牛奶中含有这些元素;
(2)混合物中组成成分的质量=混合物的质量×组成成分的含量;
(3)蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素.
(2)混合物中组成成分的质量=混合物的质量×组成成分的含量;
(3)蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素.
解答:解:(1)牛奶中含有能提供人体所需钙、铁、磷、锌等元素的物质,所以,标签上所标的钙、铁、磷、锌等是指元素;
故答案为:元素;
(2)根据标签可知,这袋奶粉的质量为300g、蛋白质的含量为25%,此袋奶粉中含蛋白质的质量=300g×25%=75g;
故答案为:75g;
(3)蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐都是人体所必须的营养物质,因此,除蛋白质外,其它五种也是人体必须物质;
故答案为:糖类、油脂等.
故答案为:元素;
(2)根据标签可知,这袋奶粉的质量为300g、蛋白质的含量为25%,此袋奶粉中含蛋白质的质量=300g×25%=75g;
故答案为:75g;
(3)蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐都是人体所必须的营养物质,因此,除蛋白质外,其它五种也是人体必须物质;
故答案为:糖类、油脂等.
点评:食品标签的基本功能是通过对被标注食品的名称、配料表、净含量等进行清晰、准确地描述,科学地传达该食品的质量特性、安全特性以及食用、饮用说明等信息.

练习册系列答案
相关题目
如图是某加碘食盐包装袋上的部份图表文字(I为碘元素符号).由此,你得到的信息和作出的推测是( )

A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
配 料 表 | |
氯化钠 (NaCl) | ≥98.0% (以NaCl计) |
碘酸钾 (KIO) | (35±15)mg/kg (以I计) |

A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
如图是某加碘食盐包装袋上的部份图表文字(I为碘元素符号).由此,你得到的信息和作出的推测是( )

A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
配 料 表 | |
氯化钠 (NaCl) | ≥98.0% (以NaCl计) |
碘酸钾 (KIO) | (35±15)mg/kg (以I计) |

A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
如图是某加碘食盐包装袋上的部份图表文字(I为碘元素符号).由此,你得到的信息和作出的推测是( )

A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
配 料 表 | |
氯化钠 (NaCl) | ≥98.0% (以NaCl计) |
碘酸钾 (KIO) | (35±15)mg/kg (以I计) |

A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
如图是某加碘食盐包装袋上的部份图表文字(I为碘元素符号).由此,你得到的信息和作出的推测是( )

A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
配 料 表 | |
氯化钠 (NaCl) | ≥98.0% (以NaCl计) |
碘酸钾 (KIO) | (35±15)mg/kg (以I计) |

A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定